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新乐特色美食有哪些?

文章导读

每个地方都有自己的特色美食,而且即使是在同一个地方,也会出现各种各样的地方特色美食,对于平时经常旅游的人来说,每到一个地方,看看美景,吃吃美食,无疑会给自己的旅途增添很多的色彩,新乐这个地方,虽然不大,但是好吃的美食也是非常多的,下面具体介绍新乐特色美食。

新乐特色美食有哪些?

新乐特色美食

1.承安蒸碗

承安蒸碗是承安铺历经百年传承的民间饮食文化遗产,为中国北方著名菜系之一,历史悠久。

2.彭家庄半斤半牛肉面。

彭家庄半斤半牛肉面源于彭家庄回民乡。彭家庄回民乡是新乐市唯一的民族乡。半斤半牛肉面,一为半斤,生面半斤牛肉做成的一碗汤面!

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3.大岳扒鸡

好运棋牌下载 大岳扒鸡历史悠久,现主要代表为兰平扒鸡。传承人王兰平,在继承上辈传承人记忆的基础上,进一步改进制作方法形成了独具特色的兰平扒鸡。

4.荞麦扒糕

新乐荞麦扒糕相传始于远古伏羲时代。新乐史称曦皇圣里,相传伏羲在此繁衍生息,创立了中华远古文明。传说,在远古时代,大水泛滥,人们食物匮乏,伏羲引导人们种植生长,其短耐性强的作物荞麦,度过了难关,荞麦扒糕便应运而生。

5.缸炉烧饼

好运棋牌下载 缸炉烧饼及用火烧缸炉制作的烧饼,因此叫缸炉烧饼,它利用了缸的光滑,耐火考和,耐高温的特性,烧出的烧饼色泽金黄。吃起来外香酥脆

6.岗头大碗面

岗头大碗面,它兴起于上世纪70年代,起源于岗头村,业主大多为港头及村民,因其在原化肥厂附近聚集经营手擀面,也称为化肥厂,大碗面。

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7.协神马肉

好运棋牌下载 协神乡地处新乐、行唐、灵寿三县市交界处。自古以来是区域性的商贸中心。历史上,马是当地农民主要的交通和农作牲畜,在协神村形成了一个马匹交易中心,当地村民贩卖马匹的同时经营马肉。

8.彭家庄清真卤煮鸡

彭家庄清蒸卤鸡以何爱臣鸡为代表。沿用清真牛羊肉卤制方法,传承几百年,选料讲究,屠宰,全部由清真寺掌教阿訇操刀,使用安全放心。

9.四喜饹饸

好运棋牌下载 新浪是人文始祖,伏羲氏的故乡,也是婚姻家庭的诞生地,历史上形成了诸多生活习俗,婚宴文化就是其中的一种,在新乐流传着结婚之四喜饹饸的传统。

10.化皮肘子

化皮肘子是地方特色食品,是家传独门烹饪技术,在化皮及周边乡村非常出名。